Gans & Wild

Ab Oktober

Empfehlung unserer Wildspezialitäten:

  • Hirschgulasch “Hubertus” mit Apfelrotkohl, Preisselberbirne und hausgemachten Spätzle
  • Wildschweinrückensteaks mit Backpflaumen-Mandel-Kruste, Rosenkohl und Röstitalern

Änderungen vorbehalten.

Ab 11.11.2020

Gänsebrust oder Gänsekeule, an kräftiger Sauce

mit Bratapfel,  Rotkohl und Kartoffelklößen

 

 

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